海峡两岸旅游与餐饮文化学术研讨会暨第三届海峡两岸博士论坛在我校召开

山海梦归处，味是故乡浓。5月26日，海峡两岸旅游与餐饮文化学术研讨会暨第三届海峡两岸博士论坛召开。

活动以“和合创新·共创美好生活”为主题，通过主旨报告、专题报告、学术报告的形式，采取“线上+线下”的方式，对两岸旅游合作与交流、两岸酒店与餐饮文化交流、两岸旅游与酒店教育模式创新、两岸研学旅行发展趋势、旅游文化与人才素养等方面作深入探讨。

该活动由学校主办，旅游与酒店管理学院承办，湖北楚菜研究院、湖北国家公园研究中心、9999js金沙老品牌旅游规划与发展研究院协办，湖北省人民政府台湾事务办公室指导。

开幕式上，副校长何慧刚、中国烹饪协会会长杨柳、北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心主任吴必虎教授、中国科学院地理科学与资源研究所旅游与社会文化地理研究室主任钟林生教授致辞。

主旨报告环节，国务院发展研究中心苏杨研究员、台湾暨南大学郑健雄教授、武汉大学新闻与传播学院李敬一教授、湖北大学旅游发展研究院院长马勇教授、厦门大学管理学院黄福才教授、中山大学旅游学院曾国军教授、台湾中央大学博士生导师陈详衡教授、台湾中山大学社会科学于仁寿博士分别围绕海峡两岸旅游合作、教育交流、文化传承、餐饮健康等话题作报告。

专题报告环节，卢永良教授、华中师范大学历史文化学院姚伟钧教授、华南师范大学旅游管理学院蔡晓梅教授、广东第二师范学院管理学院陈非副院长、旅游与酒店管理学院曾翔云副教授分别从楚菜故事、台湾饮食、饮食文化、两岸饮食比较等方面围绕海峡两岸餐饮文化创新与交流作报告。旅游与酒店管理学院院长邓毅教授、潘淑兰副教授、高燕副教授，湖北大学旅游学院刘军副教授围绕国家公园特许经营、两岸研学旅行、旅游业减排等方面对海峡两岸生态旅游研究与实践作报告。